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小一的素食计划之IX—佐餐小食，香辣豆干

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小一de盐梅迹

这道炸豆干是我每次去吃麻辣面必点的小菜。热吃麻辣香酥，凉吃甜辣弹牙，夹几块在麻辣的面汤里泡一会再吃又能汁水四溢，简直是一道神奇的小菜。 居家战疫的日子，吃不到面馆的麻辣面做些豆干解解馋。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五香豆干 300克
、
色拉油 适量
、
盐 2克
、
生姜 2片
、
花椒 10g
、
干辣椒 15g
、
白糖 2勺
、
淀粉 1勺
、
孜然 10g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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