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看家下饭菜地三鲜的做法

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看家下饭菜地三鲜

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

土豆 2个

、

茄子 1个

、

青椒 2个

、

葱姜蒜适量

、

糖一茶勺

、

蚝油一茶勺

、

生抽 3茶勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆切滾刀块，油炸到金黄，捞出沥油
步骤2/5 点击查看大图
茄子滾刀块，沾匀干淀粉后也下锅油炸到微黄，捞出沥油
步骤3/5 点击查看大图
锅里留底油，青椒滾刀块，葱切段，姜蒜切片，下油锅爆炒，炒到青椒表面出虎皮斑
步骤4/5 点击查看大图
下蚝油，生抽，糖，炒匀后，把油炸后的土豆及茄子一起下锅翻炒上色，到茄子熟软，出锅
最后一步点击查看大图
看着是不是就很下饭？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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