蒜蓉虾 | 新手必备
朋友来玩没有硬菜?想吃烧烤不能出门? 这道菜特适合厨房小白,只要蒜末,黑椒,盐,三种调料。保证你被夸上天~
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步骤1/6
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虾子清洗,开背去虾线。
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步骤2/6
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一头蒜用压蒜器压成蒜蓉。我用的宜家的压蒜器。
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步骤3/6
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热锅凉油,先把一半蒜蓉炒香。炒过的蒜有独特的香味,油也会带有香味。另一半蒜蓉稍后再加。这样蒜香味更有层次。
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步骤4/6
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摆虾上去
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步骤5/6
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烹点红酒,加盐,大量黑椒碎,和剩下的一半蒜蓉。
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最后一步
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一面金黄后翻面,口味重的可以再加点黑椒和盐。这就可以吃了~注意不要烧太久,虾子不嫩了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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