清炒茼蒿
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母亲节,给妈妈做道菜~ 茼蒿具有和脾胃,消痰饮,安心神的功效。临床主要用于治疗和调理身体出现的脾胃不和,二便不通,咳嗽痰多,烦热等疾病的调理和治疗,有良好的作用。茼蒿还具有清心养血的作用,含有丰富的胡萝卜素以及多种氨基酸,可以滋肺补肝,养心安神,能够防止记忆力减退,可以消痰开郁,避秽化浊,具有利小便,降血压的作用,可以有效调理身体的血压高以及消除水肿,利小便的作用。含有胆碱能物质,具有补脑,降血压的作用和功效。能够宽中理气,消食开胃,增加食欲。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茼蒿洗净切段
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步骤2/5
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锅中倒入花生油,油热蒜片、姜片、干辣椒炝锅。
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步骤3/5
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先放入茎干部分翻炒均匀,再放入叶子部分。
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步骤4/5
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快速炒变色,调入盐、鸡精,翻匀即可出锅。
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最后一步
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只要简单的调味就可以了。
小贴士
大火快炒,不要炒时间长了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-13
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