酸菜鱼(新手也可以做)
汤也可以喝不油腻
-
步骤1/9
点击查看大图
把草鱼肉和骨头分开
-
步骤2/9
点击查看大图
切好的鱼骨用清水洗净 洗三遍用点盐腌一下备用
-
步骤3/9
点击查看大图
把切好的鱼片 洗去血水用胡椒粉、料酒、鸡蛋清、盐、蚝油 、淀粉抓匀腌制备用
-
步骤4/9
点击查看大图
鱼骨煎到两面金黄 捞出备用
-
步骤5/9
点击查看大图
把切好的酸菜、姜蒜、干辣椒、小米椒一起放进去炒、加蚝油老抽少许翻炒把鱼骨放进去翻炒一下、加水、加盐、少许胡椒粉
-
步骤6/9
点击查看大图
烧开后把鱼骨酸菜捞出放碗底
-
步骤7/9
点击查看大图
水开把腌好的鱼片放进去等鱼片变色捞出
-
步骤8/9
点击查看大图
热油(想不油腻可以少放点)
-
最后一步
点击查看大图
把准备好的葱、花椒、香菜、干辣椒放进碗里浇上热油(这步骤没拍)成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
酸菜鱼的其他做法
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
好吃哒香菇木耳!
19323人看过 -
好吃到哭的烧腐竹
74862人看过 -
日食记丨虾黄香辣小龙虾
77071人看过 -
炒玉米
365845人看过 -
炒牛肉
28325人看过 -
超级简单的电饭锅做蛋糕
350376人看过 -
好吃的香菇肉丁酱
45997人看过 -
电饭锅做蛋糕
167064人看过 -
电饭锅做蛋糕
10615人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#京味打卤面
73657人看过 -
清蒸鲈鱼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
1964198人看过 -
炖排骨
172277人看过