酸菜鱼(新手也可以做)
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汤也可以喝不油腻
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
草鱼
一条
、
酸菜
250g
、
干辣椒
八只
、
花椒
两小勺
、
蒜
三瓣
、
姜
一小块
、
蛋清
一个
、
料酒
一勺
、
白胡椒粉
适量
、
盐
一小勺
、
淀粉
三小勺
、
葱
一小段
、
香菜
适量
、
蚝油
适量
、
老抽
少许
、
小米椒
两个
烹饪步骤
-
步骤1/9
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把草鱼肉和骨头分开
-
步骤2/9
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切好的鱼骨用清水洗净 洗三遍用点盐腌一下备用
-
步骤3/9
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把切好的鱼片 洗去血水用胡椒粉、料酒、鸡蛋清、盐、蚝油 、淀粉抓匀腌制备用
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-08
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