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酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干的做法

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酥到掉渣！一次成功的咸蛋黄饼干

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香到爆炸！酥到骨头里！网红咸蛋黄饼干，动动手在家就能完成，零失败超简单，小白也能一次成功✌️

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1小时以上

油皮

、

低筋面粉 100克

、

黄油 15克

、

牛奶 60克

、

白糖 10克

、

油酥

、

咸蛋黄 6-7个

、

低粉 50克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
将油皮的材料放入面包机揉成团，松弛半小时。
步骤2/17 点击查看大图
盖上保鲜膜松弛半小时。
步骤3/17 点击查看大图
咸蛋黄喷点白酒微波炉高火2分钟。压成细末，加入面粉。
步骤4/17 点击查看大图
加入软化好的黄油。
步骤5/17 点击查看大图
揉成团。
步骤6/17 点击查看大图
油皮擀成圆形，包入油酥，封口朝下压扁。
步骤7/17 点击查看大图
用擀面杖擀成长方形，两边向中间折叠。
步骤8/17 点击查看大图
再次擀成长方形折叠，重复三次。
步骤9/17 点击查看大图
最后擀成长方形。
步骤10/17 点击查看大图
切成均匀的小长方形。
步骤11/17 点击查看大图
用叉子叉眼儿。
步骤12/17 点击查看大图
放入铺好油纸的烤盘中。烤箱预热，160度20分钟。可撒上少许白糖。
步骤13/17 点击查看大图
酥到掉渣的蛋黄饼干出炉！层层香脆，妙不可言！
步骤14/17 点击查看大图
层次感很强，超酥超香。
步骤15/17 点击查看大图
治愈系小零食，很适合一遍追剧一边吃，快点试试吧！
步骤16/17 点击查看大图
比买的好吃100倍！
最后一步点击查看大图
有什么不懂的欢迎留言问我哦

小贴士

1⃣️每个烤箱脾气不一样，温度和时间需要根据自己的烤箱情况进行调节。 2⃣️擀面团的时候不要太用力，容易把油皮擀碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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