红烧五花肉
这道菜比较适合喜欢吃带皮肥肉多的朋友,肥瘦搭配,加上软软的猪皮,特别美味!
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步骤1/10
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准备好五花肉
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步骤2/10
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切成大小均匀的块状
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步骤3/10
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倒入适量清油油热后放入草果,八角,生姜炒出香味
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步骤4/10
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加入香叶(我家香叶用完了,用了香草代替)豆瓣酱小火翻炒
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步骤5/10
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待有香味后放入五花肉
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步骤6/10
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翻抄至出油加入60克料酒
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步骤7/10
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翻抄至起锅前放入适量生抽
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步骤8/10
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如喜欢吃干香的那就翻炒一会儿出锅即可
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步骤9/10
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也可以加入开水煮一下
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最后一步
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完成
我用的是自制的麻辣酱,可用市场上的豆瓣酱代替,不喜欢吃肥肉的可以选瘦肉来代替就不会很油,直接干吃,这种肥肉多的建议煮一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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