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好吃到飞起的红焖牛腩

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这是我超爱的一道菜,从老妈那里要到的私房菜谱,以前都是她做给我吃,现在我做给全家吃。这道菜调料的味道和牛肉完美融合,配合牛腩软糯不柴的口感,真的要好吃的飞起。后面还可以用它来炖土豆,做牛肉面,都是非常赞的!这道菜的灵魂当然是牛肉,一定一定要是牛腩部位(至少可以直观地看到肥瘦相间的肉,这样做出来的口感才是完美,否则这道菜的灵魂丢了做出来也就不好吃了)好的,废话不多说,上菜谱~
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

1、牛肉一定要选择牛腩部位; 2、最后不要忘了加盐调味; 3、收汁味道会浓郁,因为之前放了酱油耗油还有盐,所以最后调味盐别放过量了; 4、如果不打算一顿都吃完,最好留一顿的量炖土豆或者胡萝卜,随时吃随时炖~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-08 · 天津

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