冬瓜贻贝汤
清淡、很适合夏天哦。。
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步骤1/5
将洗净的贻贝放入盐水中烧开至贻贝全部打开备用。
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步骤2/5
将冬瓜切成大小均一的薄片备用。
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步骤3/5
在油锅内下蒜葱姜爆香加入切好的冬瓜。
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步骤4/5
炒至冬瓜8分熟后倒入烧好的贻贝汤,再煮沸一会后加入盐、鸡精和料酒。
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最后一步
倒入碗中撒上小青葱。
贻贝要用水先烧开,最好不要直接炒,不然扇贝不容易全部打开。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-25
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