妈妈牌土豆平菇汤
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步骤1/13
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准备食材。
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步骤2/13
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平菇摘掉根部脏的地方,撕小朵,洗净。
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步骤3/13
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用手轻轻攥干水分沥干水分备用。
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步骤4/13
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大蒜拍破、土豆切薄片。
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步骤5/13
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油热后先放入大蒜爆香,然后小火煸炒土豆片至断生即可,注意不要把土豆煸糊,否则汤就会像我图片中一样是黄色的。
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步骤6/13
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放入平菇翻炒均匀。
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步骤7/13
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炒至平菇微微出水后,加入盐。
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步骤8/13
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加入鸡精。这一步调料可以放的比平时炒菜多一些的量,因为后面要加清水炖煮,这样汤就入味了,但也要适量。
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步骤9/13
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翻炒均匀。
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步骤10/13
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加清水。
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步骤11/13
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盖上锅盖炖煮至开锅,然后小火炖煮5分钟。我的油放多了,下回少放点。
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步骤12/13
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煮成这样就好了。
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最后一步
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一碗清淡可口的土豆平菇汤就做好啦,土豆、平菇很下饭,汤很美味。饭前喝汤比较好哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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