水蒸蛋糕这样做，比烤的还香
刚刚做了一个，很成功，所以分享下
-
步骤1/5
蛋清蛋黄分离，6个蛋黄跟所有的面粉、牛奶、油另加15g糖搅拌均匀。
-
步骤2/5
蛋清中分三次加入剩下的糖，打蛋器打发至干性（打发好的蛋白形成直钩不脱落），同时起锅烧水。
-
步骤3/5
打发好的蛋白跟步骤一的材料混合好，注意要翻拌均匀后倒入四周刷油的模具。
-
步骤4/5
水开后，中火蒸40分钟，再关火闷10分钟（防止塌陷），
-
最后一步
点击查看大图
最后拿出后倒扣三分钟，就可以脱模啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
水蒸蛋糕这样做的其他做法
水蒸蛋糕这样做的相关分类
水蒸蛋糕这样做的相关推荐
-
蒜薹炒肉
1069773人看过 -
黄瓜拌猪头肉
227482人看过 -
超级下饭菜 蒜薹炒肉
1586808人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1916593人看过 -
酱香卤鸡肝！味道绝绝子！
30264人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士胡萝卜炒笋
12370人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#无油无糖谷物欧包
16885人看过 -
牛轧糯米船
2114人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#黄油蒜香三文鱼
10724人看过 -
鲜肉小笼包
9395人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#芝士炒饭
8700人看过 -
排骨咖喱大锅炖【无反式脂肪】
1410人看过
