香浓Q弹无添加的珍珠奶茶
珍珠奶茶以口感醇香，茶香浓郁，珍珠Q弹好吃而受人喜欢，但奶茶店卖的真心不便宜，而且现在还有各种的添加剂，说实话吃着还真不放心，自己在家做，奶香醇厚，比买的还要好吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
把80克红糖加入100克纯净水小火煮沸。
-
步骤2/8
点击查看大图
150克木薯淀粉分次加入红糖水中，搅拌至无干粉，直到锅里的红糖水和木薯淀粉混合成面团，不再是流动状，关火，把面团取出放在揉面垫上揉成团。
-
步骤3/8
点击查看大图
把面团分成小剂子后搓圆，搓好的圆子要放点干粉防粘，全部做好后，把干粉筛掉。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中加入适量水，煮开后把做好的珍珠放入锅中，大火煮开后转中小火煮至珍珠成透明色后关火，焖10分钟。把煮好的珍珠捞出放入凉开水中，这样可以使珍珠吃起来更加Q弹。
-
步骤5/8
点击查看大图
把30克红糖放入50克纯净水中煮开至变浓稠后关火。
-
步骤6/8
点击查看大图
珍珠过凉后捞出放入碗里，把煮好的糖浆倒入拌匀后待用。
-
步骤7/8
点击查看大图
另取一锅，加入500克纯牛奶，10克红茶，煮开后加入1勺练乳，融化后关火。
-
最后一步
点击查看大图
把珍珠放入杯子中，煮好的奶茶过筛掉茶叶，倒入珍珠里，搅拌均匀就可以了。
1、木薯淀粉不易揉成团，红糖水一定要煮开。2、珍珠奶茶要用红茶，香味更醇香浓郁。牛奶最好是全脂纯牛奶，做出来的奶茶味浓还肥美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
珍珠奶茶的相关分类
珍珠奶茶的相关推荐
-
零添加的珍珠奶茶
182350人看过 -
好喝的珍珠奶茶
17653697人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16564709人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5386855人看过 -
#硬核菜谱制作人#三色糙米粥
411095人看过 -
#秋天怎么吃#蒜酥蒸南瓜
621874人看过 -
橙汁
100341人看过 -
自制酥油
181284人看过 -
#我们约饭吧#黑糖姜枣珍珠奶茶
175855人看过 -
糖醋荷包蛋
109796人看过 -
四季豆炒肉丝
9648439人看过 -
雪菜炒牛肉丝
86449人看过
