薯芋蛋酱菜拌饭
【4-259】 这是一个多亏手里有存稿来不及了改天唠的故事……好险好险再晚几分钟就是八号了 ----- 2020.3.7
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步骤1/9
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根据个人喜好往一碗/碟里舀几勺酱,比如肉酱炸酱拌饭酱香其辣酱老干妈什么的
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步骤2/9
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顺手拌拌匀往里磕几个蛋,着急吃饭建议用碟/少磕?
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步骤3/9
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(因为家里没土豆了想着都是土里长出来的应该也能勉强对付下的)芋头山药去皮收拾干净
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步骤4/9
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跟之前那碟/碗盖酱蛋一块搁笼屉里上开水锅蒸熟,记得顺道煮上锅不硬不软香米饭
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步骤5/9
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关火扔一大碗里,保险起见我决定先拌一半儿尝尝味道
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步骤6/9
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边把薯芋碾/压成泥边努力把蛋酱拌拌匀,根据泥量和个人喜好往里扔同步煮好的热乎米饭
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步骤7/9
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温柔拌匀舀口尝尝,看情况补酱味道合适了往里扔葱苦菊花生米,自带少量油盐那种
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步骤8/9
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随便拌两下直接抱碗吃,或者洗点儿生菜叶什么的包起来吃
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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