减脂餐营养餐:巴沙鱼蔬菜煲,有菜有汤,轻松甩肉
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最近在减肥,所以一直吃的很清淡,但白肉(鸡胸肉、鱼类等)还是要吃的,白肉脂肪含量低,而且不饱和脂肪酸含量高,富含高蛋白,是减肥人士的最佳肉类选择。这道菜用巴沙鱼配合了多种蔬菜,补充优质蛋白、膳食纤维和维生素。减脂朋友可以试下哦
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
巴沙鱼或罗非鱼
400g
、
洋葱
220g
、
西红柿
200g
、
胡萝卜
1根
、
蒜头
4瓣
、
姜
3片
、
葱
少许
、
黑胡椒
1勺
、
米酒
2勺
、
料酒
1勺
、
橄榄油
1勺
、
白砂糖
1勺
、
生抽
1勺
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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这里用的巴沙鱼,也建议用新鲜的罗非鱼。斜切巴沙鱼成片状。斜切的时候可以切厚一点,因为鱼片会很容易熟,而且容易碎。
-
步骤2/10
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放入盆中,放入1/2小汤匙的盐,黑胡椒粉少许,再放入料酒1勺。
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步骤3/10
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用手充分抓匀,放上保鲜膜腌制10-15分钟。腌制去腥味同时提味。腌制完毕后用厨房纸稍微吸下鱼片的水分,然后放入生粉2勺,搅拌均匀。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-03-07
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