葱油面
葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用。葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
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步骤1/8
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锅中加水，放入面条，盖上盖子，焯熟。
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步骤2/8
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捞出，控干水。
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步骤3/8
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香葱，切去头，摘掉黄叶，冲洗干净。沥干水，切段。
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步骤4/8
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锅中放油，加入香葱段，炸至香葱变干炒焦黄。
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步骤5/8
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取一小碗，加入蚝油，生抽，鸡粉，调匀。
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步骤6/8
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倒入炸好的葱油，拌匀。
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步骤7/8
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把拌匀的葱油酱倒入面条中，拌均匀。
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最后一步
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美味完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
葱油面的其他做法
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