香煎红酒鸡胸肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡胸肉根据个人口味切片，薄厚随个人喜好，薄的腌制时间短，厚的腌制时间长。
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步骤2/4
切好的鸡胸肉用松肉锤或刀柄部位锤打，使鸡肉有一些舒展开来，方便入味。
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步骤3/4
加入少许盐，胡椒粉，红酒进行腌制，充分按摩一下肉，然后加入一些淀粉，使肉更嫩，腌制20分钟。
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最后一步
把腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄即可，非常好吃，非常香，腌制好的鸡肉可以不用加任何调料了。
小贴士
腌制时间根据肉的厚度来确定，厚点，半小时以上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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