甜馒头
浏览 1.7万 · 收藏 56
将做法保存到手机
今天我这边下雨了，在家无事就想着蒸点馒头放在冰箱，以后拿出来吃省事
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
先用不烫手的热水把放在盆里的酵母溶化开，把鸡蛋牛奶放进去搅拌一下倒入面粉，揉成一团放在温度稍微高点的地方发酵（炕上两个小时就好）。
-
步骤2/3
发酵好放在撒了面粉的面板上使劲揉，这样里面的空气就能排出来，切成小团揉成圆形放在玉米叶上，放在温度高点地方发酵20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
放锅大火蒸，上气蒸10分钟（这次的的馒头小大点要上气15分钟）
小贴士
我放在炕上家里烧的炉子，发酵因地而异(现在威海这边还有点冷)。家里有地瓜的在旁边放几个地瓜要贴锅边的，这样出锅的时候地瓜有一边是流油，焦黄的。家里人少锅小的材料减半，这边到玉米丰收的时候会把玉米叶里面最干净的那一层褪下来捆起来晒干，留着蒸馒头包包子用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
换个做法
甜馒头的相关分类
甜馒头的相关推荐
-
甜馒头
76658人看过 -
(2018年最新修改)牛奶甜馒头
44728人看过 -
甜馒头，初次使用面粉的完美成功~
165530人看过 -
家常白面馒头
24401310人看过 -
白馒头（甜）
80226人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31472634人看过 -
早餐:花生酱甜馒头（面包机版）
83261人看过 -
白香软甜大馒头
32525人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67625792人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74526753人看过 -
葡式蛋挞-无淡奶油、全蛋
33949896人看过 -
奶香豆沙包
5845443人看过
