香菇水饺
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步骤1/14
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大葱切碎
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步骤2/14
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香菇先泡水
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步骤3/14
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生姜切碎
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步骤4/14
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香菇泡开后,再切小粒,再泡水
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步骤5/14
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五花肉去皮切块
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步骤6/14
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五花肉绞碎
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步骤7/14
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肉搅碎后,加入葱花,切好生姜,打入鸡蛋,加入盐,味精,味极鲜,搅拌均匀
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步骤8/14
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泡好的香菇水倒入,倒入切小粒的香菇,再次搅拌均匀
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步骤9/14
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放入冰箱冷冻室冷冻半小时左右
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步骤10/14
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包好,摆盘
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步骤11/14
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大火烧开后,倒入水饺
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步骤12/14
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倒入水饺,顺时针方向或者逆时针方向搅拌
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步骤13/14
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五分钟左右待水饺浮,准备碗起锅装盘
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最后一步
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起锅装盘
香菇泡水不要倒掉,备用,香菇一定要泡开,这样更容易锁住水分。有条件最好用烤油(大葱,油,生姜,胡椒粒),搅拌一定要均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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