快手蒸鹅蛋
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鹅蛋有非常丰富的营养成份,主要有以下几种: 1.补中益气。鹅蛋性甘温,有补中气、益五脏的功效。 2.益智健脑。鹅蛋蛋黄中含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织发育有重大作用,此外,鹅蛋中含有卵磷脂中有一项物质叫做肌醇,肌醇是毛发的主要营养物质,可以抑制脱发 。 3.去胎毒。当孕妇妊娠后期特别是临产前两个月的时候,孕妇吃鹅蛋黄不仅可以去胎毒,而且当新生儿患上黄疸、湿疹的概率都会减少 。 4.增强免疫力。鹅蛋蛋白中含有卵蛋白,蛋黄中有卵黄磷蛋白,而蛋白质中富有各种人体必备的氨基酸,这属于完全蛋白,易于人体的消化吸收。当人体可以轻松的吸收这些营养物质之后,免疫力自然会有所增加。 5.补血。鹅蛋清里面也含有丰富的营养物质,如蛋白质、矿物质和维生素C;除此之外还有大量的钙离子、烟酸、铁离子等,可以有一定的补血作用,非常适合贫血患者。 接下来该说说怎么吃,吃鹅蛋的时候要将其彻底煮熟,而蒸蛋则是既可以将鹅蛋彻底蒸熟又可以保留鹅蛋营养的最好方式。不过鹅蛋虽好,也有一些禁忌的,比如说,不能和鸡蛋、鸭蛋、豆浆同食啦,发热患者、患有肝炎、有内脏损伤的就不要吃啦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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比比鹅蛋和鸡蛋的个头
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步骤2/5
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蒜苗切碎,和生抽、蚝油,虾皮拌在一个盘子里
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步骤3/5
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鹅蛋打进去,好大一颗呀
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步骤4/5
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放蒸锅里开火10分钟,出锅滴几滴香油就ok
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最后一步
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味道不错
小贴士
没难度,换成鸡蛋同样可以的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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