蟹黄嫩豆腐
嫩豆腐外焦里嫩，外敷一层蟹黄，鲜香的蟹黄融在豆腐中，在口中来回翻滚，味蕾瞬间爆炸，食欲大增。
-
步骤1/4
点击查看大图
画重点，先配料，2勺生抽，1勺香醋，1勺耗油，适量盐，些糖，看个人喜好加些朝天椒，一些青椒配色，和蒜葱，两勺清水，搅拌均匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
我准备的阳澄湖大闸蟹的蟹黄，鲜香非常，一般大闸蟹也可以
-
步骤3/4
点击查看大图
不粘锅热油后，将切块的豆腐，裹一层蟹黄直接下锅，注意火候，小火煎2分钟，换一边煎，直至两边金黄色
-
最后一步
点击查看大图
倒入我们之前配好的料倒入，2分钟收汁出锅，因为我没买青椒，家里也没有葱来点缀，可以自己加上（如果吃货想浇汁下饭的，建议煎好豆腐后，把煎油盛出再倒入配料）
这道菜很简单，只需要注意煎嫩豆腐的火候和翻豆腐的工具，因为嫩豆腐很脆弱，力大一些就不是整块了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-30
蟹黄嫩豆腐的相关分类
蟹黄嫩豆腐的相关推荐
-
糖醋藕片
7400147人看过 -
#我心中的冬日限定#豆腐蟹黄煲
40370人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16539356人看过 -
#夏日吃货嘉年华#盐焗虾
204170人看过 -
蟹黄豆腐
22701183人看过 -
#我为奥运出食力#蟹黄豆腐煲
140219人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11531345人看过 -
蛋黄（蟹黄）豆腐
64222人看过 -
清蒸螃蟹
10254494人看过 -
焖饭
18977人看过 -
红烧鸡翅
15600808人看过 -
面条
21509人看过
