香橙蛋糕卷
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步骤1/11
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把橙子用盐搓一下皮清洗干净切薄片
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步骤2/11
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把橙子片放锅里加20g白糖130g水煮3分钟。
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步骤3/11
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煮好厚的橙子片取出放纸巾上凉一会备用。
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步骤4/11
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煮橙子剩下的汁50g加入50g色拉油加入5个蛋黄搅匀后筛入55g低筋面粉Z字型搅拌均匀。
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步骤5/11
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5个蛋清加入40g白糖几滴柠檬汁。
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步骤6/11
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打发到图片中的程度。
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步骤7/11
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分三次把蛋白糊放到蛋黄糊中翻拌均匀。
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步骤8/11
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把橙子片摆到烤盘上
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步骤9/11
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把面糊倒入烤盘抹平震出大气泡上下火150度30分钟即可。
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步骤10/11
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出炉后稍微晾一下趁热卷起来定型。
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最后一步
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是不是非常漂亮，有没食欲，赶快做起来吧。
烤箱依据自己家都烤箱来定温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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