外酥内软的拉丝披萨
洋葱和香肠要先油锅炒一下,少量油和盐煸炒均匀即可盛盘备用,实在不要放太多会有水出来,披萨烤出来会湿底不好吃的
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步骤1/16
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把除去蔬菜香肠所有材料混合一起搅拌成絮状(牛奶慢慢加)看情况加(每种面粉吸水性不同)
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揉成光滑面团醒发,1:按下去不会弹
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2扒拉开面团有蜂窝状即是面团醒发到位
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趁面团醒发时候我们把洋葱香肠豌豆加盐和油煸炒一下,可以加自己喜欢的蔬菜,我不喜欢多➕所以➕的少
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步骤5/16
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擀面饼,同时一定要把烤箱上下管预热220度15分钟,这步很重要。面饼擀成中间薄,一圈边缘厚。然后用叉子戳洞
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步骤6/16
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把烤盘底部抹上油,披萨上抹一层批萨酱
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步骤7/16
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再撒一层奶酪丝
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步骤8/16
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撒上洋葱打底,我建议蔬菜越少越好,我试过蔬菜很多,不好吃好不容易烤好
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步骤9/16
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摆好香肠,当然造型按照自己喜欢的切和摆
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步骤10/16
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再撒一层奶酪丝,喜欢吃多撒点,不喜欢身高撒点,撒均匀
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步骤11/16
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放入入预热好的烤箱14分钟左右,
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步骤12/16
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看见表面金黄,边缘金黄,就可以出炉啦
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步骤13/16
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完美出炉,香味四溢
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步骤14/16
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切开
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步骤15/16
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拉丝口感
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最后一步
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用牛奶和面真的很好吃
1:一定要提前预热烤箱
2:牛奶和面,面团要偏软,自己看着加
3:蔬菜尽量少放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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