私家麻婆豆腐
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租的房子里条件稍微捡漏一点,但是房子是租的生活却是自己的,所以在租的房子里也要对自己好一点。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
切好豆腐块儿,准备好上述各种食材。
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步骤2/4
把豆腐放入已经烧沸的热水当中焯一下,切记时间不能过久(刚刚做到这一步的时候,楼主就忘了,结果让豆腐碎了很多渣,所以小伙伴们一定要切记)。
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步骤3/4
抄好之后把锅里的水倒掉,然后把锅烧辣依次放入食用油、切好的干辣椒和大蒜生姜爆香后放入郫县豆瓣。
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最后一步
点击查看大图
倒入已经焯好水的豆腐翻炒几下,洒上水继续翻炒,然后倒入酱油醋以及辣椒油继续翻炒至水干即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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