抓炒鱼片
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
1草鱼处理干净,去头,去骨,将鱼肉用斜刀法切成鱼片,放入碗中,加入料酒,盐,胡椒粉腌制15分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
2葱姜切末备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
3调制挂糊,玉米淀粉加水调成糊,放入鱼片挂糊。
-
步骤4/10
点击查看大图
4锅中倒入油,烧至7成热时,将鱼片逐步下入油锅中炸制。
-
步骤5/10
点击查看大图
5炸至金黄色后捞出沥油。
-
步骤6/10
点击查看大图
6锅中留底油,放入葱姜末爆香。
-
步骤7/10
点击查看大图
7加入料酒,盐,酱油,白糖,醋,适量水,烧开,放入生粉勾薄芡。
-
步骤8/10
点击查看大图
8烧制浓稠时,下入炸好的鱼片。
-
步骤9/10
点击查看大图
9翻炒均匀后,撒上白芝麻即可出锅装盘~
-
最后一步
点击查看大图
10成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
抓炒鱼片的其他做法
抓炒鱼片的相关分类
抓炒鱼片的相关推荐
-
【八月家】十分钟快手菜——炒鱼片
15670人看过 -
丝瓜炒鱼片
109527人看过 -
爆炒猪肝
19239810人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
5918851人看过 -
油爆鱼片
61446人看过 -
青椒鱼片
219047人看过 -
#解腻开胃就吃它#酸菜炒鱼片
135693人看过 -
榴莲壳炖煲鸡汤
725757人看过 -
双椒鱼片
14288人看过 -
【烛光晚餐系列】芝士焗南瓜
152042人看过 -
糖炒鱼片
22965人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28318307人看过