抓炒鱼片
-
步骤1/10
点击查看大图
1草鱼处理干净,去头,去骨,将鱼肉用斜刀法切成鱼片,放入碗中,加入料酒,盐,胡椒粉腌制15分钟。
-
步骤2/10
点击查看大图
2葱姜切末备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
3调制挂糊,玉米淀粉加水调成糊,放入鱼片挂糊。
-
步骤4/10
点击查看大图
4锅中倒入油,烧至7成热时,将鱼片逐步下入油锅中炸制。
-
步骤5/10
点击查看大图
5炸至金黄色后捞出沥油。
-
步骤6/10
点击查看大图
6锅中留底油,放入葱姜末爆香。
-
步骤7/10
点击查看大图
7加入料酒,盐,酱油,白糖,醋,适量水,烧开,放入生粉勾薄芡。
-
步骤8/10
点击查看大图
8烧制浓稠时,下入炸好的鱼片。
-
步骤9/10
点击查看大图
9翻炒均匀后,撒上白芝麻即可出锅装盘~
-
最后一步
点击查看大图
10成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
抓炒鱼片的其他做法
抓炒鱼片的相关分类
抓炒鱼片的相关推荐
-
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
156144人看过 -
#好吃不上火#白菜炖豆腐
6168942人看过 -
味谷 | 牡蛎白菜汤
4765084人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
546847人看过 -
开运年夜饭“蒸蒸日上”,虾仁蒸鸡蛋豆腐
3898263人看过 -
红烧带鱼
4078775人看过 -
糖醋带鱼
10525076人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12112676人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱姜炒大虾
2823172人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
312180人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐萝卜牛腩煲⭐
347736人看过 -
家常豆腐
45858699人看过