好吃的腊肉烧卖
一时兴起,在家做个烧卖,掌握我教你的,其实很简单
-
步骤1/10
点击查看大图
1.和一块面,稍微硬点,盖上保鲜膜备用2.香菇泡发,水留着蒸饭。青豆,玉米用水焯一下,腊肉切成丁,肥的稍微少点,这几种食材大概都是1:1的比例。其实这个随意,喜欢什么就多放点什么。3.糯米饭倒入电饭锅打开煮饭模式。
-
步骤2/10
点击查看大图
腊肉先炒肥的,炒出油再下瘦的
-
步骤3/10
点击查看大图
放入葱姜末继续翻炒几下
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入胡萝卜,胡萝卜只有遇到油才会产生被人体吸收的维生素
-
步骤5/10
点击查看大图
再倒入香菇,翻炒几下,等香味出来
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入剩下的菜翻炒几下,倒入米饭继续翻炒,倒入生抽老抽,盐 少许糖,白胡椒,继续翻炒均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
盛出凉凉备用。
-
步骤8/10
点击查看大图
面分成大小10g左右的一个,擀成饺子皮,中间放入馅,面皮边上沾点水 更好捏住,拿手捏成上图的褶子,再拿手的虎口从中间挤一下,整整型就好了,
-
步骤9/10
点击查看大图
都捏好放入蒸锅,凉水下锅上气后,再蒸12分钟左右就好了
-
最后一步
点击查看大图
摆盘开吃喽
1.捏出褶子更好成型,初学者都可以很容易掌握
2.腊肉的味道比较独特,个人感觉比鲜肉好吃
3.捏的时候,边上沾点水,更容易捏住
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
腊肉烧卖的相关分类
腊肉烧卖的相关推荐
-
快手早餐——十分钟懒人鸡蛋煎饼
1487128人看过 -
#我们约饭吧##我要上首焦#简单好吃的烧卖
254529人看过 -
野生葛根粉
148574人看过 -
果茶
17487人看过 -
#秋日养生这样吃#健脾养胃山药红枣粥
169841人看过 -
低脂无油酸奶蛋糕
517965人看过 -
红薯养胃粥
8176人看过 -
自制烧卖
674310人看过 -
红薯草头燕麦粥
212180人看过 -
干锅花菜
9515846人看过 -
四川腊肉炒什么最好吃???腊肉炒蒜苗
4279人看过 -
烤五花肉(电饼铛版)
199985人看过