野生葛根粉
葛根是生于山野的一种藤蔓植物,根系发达而富含淀粉,也富含植物雌性激素,对女性子宫有很好的保护作用,也可以促使女性皮肤光滑,容光焕发,是天然的美容养颜佳品,这里将最传统的葛粉提取方法记录下来,有兴趣的同志们可以试试,同样的方法可适用于蕨根粉,红薯粉,土豆粉的提取。
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步骤1/10
挖出葛根,这个我老公挖了一个多小时,十多斤重哦。
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步骤2/10
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洗干净一块石板,用木锤将葛根使劲捶打。
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捶捶烂后,将其放入续满清水中漂洗,然后拿出拧干再捶,反复十几次,直到葛根纤维中淀粉尽出。
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漂好后,用另一只空桶蒙上两层土布,将漂好的葛根水倒入布中过滤。
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用清水将残渣里的葛根粉滤入桶中
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步骤6/10
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将滤好的葛根水放入木盆中沉淀十二个小时,淀粉下沉,泥水尽出。
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步骤7/10
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继续加清水,和匀,放置四个小时,漂泥水,反复多次。
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步骤8/10
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直到清水变清,就可以将水倒掉铲粉了。
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步骤9/10
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用锅铲将铲出。
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最后一步
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十几斤才一大半碗,烘干后可能更少,总共花了小一天功夫,可金贵了,很多经典菜都从此产生,下次把菜做出来给大家。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-06
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