炸鸡腿
我们第一次在家做油炸食品,特别特别好吃。相信你们也可以,注意油不要烫到你哟~
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步骤1/5
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把鸡腿用牙签扎孔,为了更好的入味儿。
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步骤2/5
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放入姜丝,蒜,生抽,熬油,盐,胡椒粉,五香粉,腌制一个小时。
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步骤3/5
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面粉70克,玉米淀粉70克,盐一小勺,五香粉一小勺,搅拌一起。打两个鸡蛋备用。用腌制好的鸡腿在面粉里裹后再沾一下蛋液,再裹一下面粉。
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步骤4/5
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油锅七成热时,下裹好鸡腿(中火),鸡腿炸至金黄捞出放凉。再大火把鸡腿炸第二次。炸透,颜色更深后捞出。
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最后一步
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放上孜然粉,特别特别好吃,绝对不比外面的差。孩子也很喜欢。
油千万不要太热,防止油锅里有水。相信你会喜欢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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