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火锅底料炒面的做法

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火锅底料炒面

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第一次分享菜谱不是很会，有不足的希望大家可以提提意见我多多去学习。特别开心我分享的笔记能被集美们喜欢特别有成就感哈哈哈哈哈

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10分钟左右 | 切墩(初级)

手打面二元钱

、

胡萝卜一根

、

火腿肠一根

、

洋葱一个

、

香豆腐干二三片

、

干香菇四五朵

、

火锅底料按个人口味放

、

大蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香菇提前泡发把食材全部切成你喜欢的样子。这些量足够正常二人份哦
步骤2/8 点击查看大图
锅烧开水水里放入适量盐和油（使面更有劲到）。水开后下入手打面煮至八分熟（不喜欢吃手打面的可以放方便面哦）
步骤3/8 点击查看大图
煮好后把面放入凉水防止面驼、成块
步骤4/8 点击查看大图
开始炒面步骤咯锅里放油把火锅底料炒化。（按照个人口味放入火锅底料的量，我用的是大红袍火锅底料）
步骤5/8 点击查看大图
先放入大蒜洋葱炒香（此时此刻的我在打喷嚏这个洋葱是罪魁祸首）
步骤6/8 点击查看大图
接下去把全部的食材都倒进去翻抄，加入适量的料酒和盐。（提示如果有小伙伴不喜欢吃太生太硬的胡萝卜可以提前先在沸水里煮个一二分钟）
步骤7/8 点击查看大图
再放入面翻遍个三五分钟左手右手一起来，一手铲子一手筷子这时你可以偷偷尝一下妈呀真的太美味了。出锅前放入点蚝油增加这道菜的鲜味
最后一步点击查看大图
出锅咯配上一瓶RIo 这小日子舒坦。喜欢吃面的你一定要试试这个做法真的超好吃呢❤️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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