炸酱面
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步骤1/6
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肉剁碎末,不要太小了,没口感!加生姜葱末锅里倒一点油小火炒出油!
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步骤2/6
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准备酱料。一小勺豆瓣酱、一小勺黄豆酱、半袋炸酱面专用酱!倒入碗中加少许水搅拌均匀!二个人用半袋就好了,要不太闲了!
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步骤3/6
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肉沫炒香后拨到锅一边。倒入填好的酱炒香后搅拌均匀!小火炒一会儿加一点水蒙一会!
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步骤4/6
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勾一点水淀粉,大火收一下汁就好了。喜欢吃辣的可以加一点辣椒面!
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步骤5/6
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酱就炒好了,准备烧水下面!
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最后一步
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面煮好后加入三勺酱。开吃吧!
人多的话可以用一包的料,另外可以加点土豆丁或者豆腐。豆腐丁需要先用油煸炒一下!如果有黄瓜的话切点黄瓜丝,炸酱面绝配黄瓜丝,哈哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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