家常版红烧鸡块，美味又好做的做法

点击查看大图

家常版红烧鸡块，美味又好做

浏览 151517 · 收藏 760 · 学做 1

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

带骨鸡腿肉 500克

、

姜 5克

、

蒜 3瓣

、

八角 2个

、

冰糖 10克

、

料酒 5克

、

盐适量

、

花生油适量

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

干香菇 5朵

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
带骨鸡腿肉切块，用清水浸泡半个小时（去血水杂质）
步骤2/6 点击查看大图
土豆切滚刀块备用
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜切滚刀块和泡好的香菇一起备用
步骤4/6 点击查看大图
起锅烧油，炒糖色至枣红色，下鸡块煸炒，炒至表面金黄，下葱姜蒜八角。
步骤5/6 点击查看大图
加水，大火炖15分钟，转小火15分钟
最后一步点击查看大图
鸡肉炖半个小时后，放入胡萝卜.香菇.土豆，再炖10分钟即可装盘。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

换个做法

红烧鸡块的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜丸子大闸蟹萝卜汤更多

红烧鸡块的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许