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舒芙蕾蛋白云朵蛋糕的做法

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舒芙蕾蛋白云朵蛋糕

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超级简单，超级幸福的一款蛋糕，绝对配得上星级，四岁小宝宝说:无敌幸福，无敌细腻，比奶油还好吃。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

蛋清 5个

、

糖 30g

、

玉米淀粉 35g

、

柠檬汁几滴

、

蔓越莓干适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
无水无油，5个蛋清
步骤2/9 点击查看大图
加入柠檬汁，边打发边分次加入白糖
步骤3/9 点击查看大图
打发到小弯勾
步骤4/9 点击查看大图
烤箱150度，上下火，中层，预热5分钟蛋清中加入玉米淀粉，快速拌匀。倒到油纸上，弄个型
步骤5/9 点击查看大图
也可以加点坚果
步骤6/9 点击查看大图
中层，上火130，下火160，20分钟，出炉。
步骤7/9 点击查看大图
轻切开，4岁小宝说比棉花还软，比奶油还细腻。可以飞上天了
步骤8/9 点击查看大图
超有口感，幸福的感觉
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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