鸡腿炖腰果汤
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鸡腿用的是大鸡腿，超市里写着是“琵琶腿” 很简单的汤，昨天下午给孩子们的点心，他们挺喜欢吃的，一大碗刚好两个小孩的点心量。早上也这样煮给孩子爸爸中午带去公司当午餐，他一个人只煮了一个鸡腿就够了，（带去的午餐一般是两菜一汤，加点米饭），孩子爸爸怕油，我把鸡腿皮都撕掉不要了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡腿洗干净，上面有点带油的皮，去掉不要了洗好，冷水放锅里煮开一分钟左右
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步骤2/4
白萝卜切块，生腰果洗干净，香菇提前浸泡，浸泡完成后一朵香菇切成三瓣
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步骤3/4
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煮过的鸡腿捞出，加入准备好的配菜，切一点儿生姜，加入适量的水和盐放入电压力锅按汤模式，隔水炖
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最后一步
如果电压力锅25分钟左右还没自动跳，就按掉，早就已经熟了……出锅撇去表面的浮油
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
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