滋补养颜冰糖银耳木瓜羹

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银耳，又叫雪耳，被称之为菌中之冠。银耳味甘，淡，性平，无毒。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠，滋阴润肺的功效。富有天然植物性特质，长期食用，可以起到滋补养颜的功效。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

银耳一朵

、

木瓜半个

、

冰糖 50克

、

红枣 6颗

、

枸杞 20克

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
炖好的银耳木瓜羹，香甜可口。比起生吃木瓜来说，感觉煮熟的木瓜更好吃。
步骤2/9 点击查看大图
提前半小时泡发银耳。
步骤3/9 点击查看大图
准备一下配料，半个木瓜切小块。
步骤4/9 点击查看大图
配好材料。
步骤5/9 点击查看大图
养颜美容的红枣来几颗。
步骤6/9 点击查看大图
将泡好的银耳，放入纯净水中，多加一些水，炖的时间大约30分钟左右。大火煮沸后，用筷子不停地搅拌银耳，让银耳快速出胶。十分钟后，加入木瓜，冰糖，红枣，枸杞。再炖20分钟左右，就可以了。
步骤7/9 点击查看大图
炖至成这样的颜色，浓稠度就可以关火了。
步骤8/9 点击查看大图
木瓜与汤汁的颜色。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

冰糖木瓜银耳羹，具有较好的滋阴润燥的功效，并且适量的食用可以起到清热去火的作用。木瓜中富含维生素c，还能够起到美白和嫩肤的作用，还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质及高量酵素，能合理补充人体各种必需营养成份。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效　银耳中的多糖还具有抗肿瘤、增强免疫力的作用。

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发布于 2020-03-07

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