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家庭版彩色鸡蛋韭菜虾皮饺的做法

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家庭版彩色鸡蛋韭菜虾皮饺

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昨天买了一个红心火龙果，15元一斤，太吓人了啊，给孩子吃了一半，留了小半个拿来榨汁了，正好家里还有菠菜，还有紫薯，索性搞了三种颜色和面，挺累的，都做了啥看我细细道来！！！

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28克
51克
71克

704
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

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1小时以上 | 切墩(初级)

菠菜 1把

、

韭菜 1把

、

紫薯 1个

、

火龙果 1个

、

鸡蛋 3个

、

虾皮适量

、

盐巴，鸡精适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/27 点击查看大图
我家种的菠菜越来越大了，再不吃就老了哦
步骤2/27 点击查看大图
韭菜我家也有种，就是比较小，但是很香
步骤3/27 点击查看大图
火龙果，紫薯分别一个，菠菜一把洗好晾晾水
步骤4/27 点击查看大图
红心火龙果真心好好看啊，切了小半放料理机加点温水榨汁去了！剩的这些给两孩子直接吃了
步骤5/27 点击查看大图
紫薯去皮切块再切碎加点温开水也放料理机榨汁
步骤6/27 点击查看大图
菠菜在开水里过过再拿出来切碎榨汁，这里我留了一点准备放馅料里的
步骤7/27 点击查看大图
分别一半热水一半蔬菜汁和面成面团放那里醒半个小时
步骤8/27 点击查看大图
这时候把韭菜切碎和菠菜放一起，鸡蛋三个打好准备炒
步骤9/27 点击查看大图
鸡蛋一边炒一边用筷子搅拌，这样自己就碎了
步骤10/27 点击查看大图
虾皮现成的，拿出来了
步骤11/27 点击查看大图
鸡蛋放凉了后和韭菜虾皮以前混合起来
步骤12/27 点击查看大图
加鸡精，盐巴，香油，搅拌均匀
步骤13/27 点击查看大图
紫色面团抹油包入鸡蛋虾皮韭菜馅料抹油按扁，我做烙饼
步骤14/27 点击查看大图
孩子爸饿了等不及，只能先放平底锅烙熟它们先吃起来吧
步骤15/27 点击查看大图
紫色烙饼被孩子爸一个人吃完了，我惊呆了
步骤16/27 点击查看大图
接着弄菠菜面团
步骤17/27 点击查看大图
擀皮
步骤18/27 点击查看大图
火龙果面团
步骤19/27 点击查看大图
弄出来擀皮
步骤20/27 点击查看大图
这个柳叶饺，凭感觉包，没大家专业哈
步骤21/27 点击查看大图
菠菜包的挺大的，火龙果颜色包小些
步骤22/27 点击查看大图
大家可以自由发挥，不用计较什么形状
步骤23/27 点击查看大图
我是觉得菠菜和水果挺有营养的，包了孩子也爱吃
步骤24/27 点击查看大图
再来一张
步骤25/27 点击查看大图
继续
步骤26/27 点击查看大图
哈哈哈哈哈哈哈哈哈
最后一步点击查看大图
吃不完放冰箱冻起来也是不错的呢！！

小贴士

颜色随自己而定，馅料也是自己调，不用太在意

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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