椒盐小河虾的做法

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椒盐小河虾

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花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，是不是很简单呢。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小河虾半斤

、

料酒适量

、

生抽适量

、

胡椒粉少许

、

面粉适量

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
小河虾反复淘洗干净，去掉杂质，控干水分。
步骤2/7 点击查看大图
把控干水分的小河虾正装入大碗中，加入料酒，盐，胡椒粉，生抽，拌均匀腌制五分钟。
步骤3/7 点击查看大图
最后加入面粉。
步骤4/7 点击查看大图
拌匀，让每只虾都均匀的滚上面粉。
步骤5/7 点击查看大图
多功能锅倒上菜籽油，油温升高，倒入虾，用筷子把扒拉开，不要重叠在一起。
步骤6/7 点击查看大图
小火煎至酥脆。
最后一步点击查看大图
最后撒上椒盐粉美味完成。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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