水晶虾饺
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步骤1/11
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虾仁拍碎,瘦肉剁碎,胡萝卜切丁。
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步骤2/11
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虾肉、瘦肉和胡萝卜放入容器,加入盐、糖、鸡精、小麦淀粉,搅拌上劲
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步骤3/11
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小麦淀粉和土豆淀粉混合。
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步骤4/11
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加入滚烫的开水搅拌。
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步骤5/11
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揉成光滑的面团。
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步骤6/11
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分成相等的小剂子。
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步骤7/11
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案板抹油,小剂子拍成饺子皮。
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步骤8/11
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开始包馅,不易过多,容易破皮。
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步骤9/11
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包成饺子状
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步骤10/11
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上锅蒸7分钟。
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最后一步
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出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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