铁板茄子排
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步骤1/8
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紫茄子,里脊肉
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步骤2/8
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茄子改刀
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步骤3/8
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细的地方没有对半切开直接改刀了
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步骤4/8
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肉馅部分,肉切碎加盐淀粉十三香葱姜沫搅拌
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步骤5/8
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搅好的肉馅
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步骤6/8
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塞进改刀好的茄子
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步骤7/8
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裹上一层淀粉下油锅炸
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最后一步
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炸好捞出控油,最后一步,锅烧热加油加葱蒜炒香,加水加酱油加糖加盐加几滴白醋,烧开加点芡水,把炸好的茄子放进去,裹上汁就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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