鲜肉榨菜锅盔
浏览 35536 · 收藏 336 · 学做 1
方子没写具体克数,因为现在都不称重,拿眼看着放哒~ 后期工作不忙了,一定得好好记录下。因为有时候一样饭菜不经常做,下次再做的时候就在想上次我都放了些啥… 下班回到家赶紧做饭,看神兽写作业,大多数饭菜的成品图都没空拍…
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
面团是发面的,图片是醒发好后我涂完油等待的状态。发面(面和水比例大概就是2:1这样子的)酵母也是例如200g面粉就是2g酵母醒发到2倍大面团分成小剂子,抹上油再次醒发20分钟左右。这个面团一定不要太硬,所以和面的时候水量要比比例量多一点哦,要一个软软哒面团。
-
步骤2/8
点击查看大图
肉馅:猪里脊肉+乌江榨菜+葱末姜末+十三香+蚝油+生抽+白糖+白胡椒粉+鸡粉(我没加盐,喜欢上色重的可以加点老抽)
-
步骤3/8
点击查看大图
包上馅料,像包包子那样封口压平。油纸上抹油,把面团放上面擀开,越薄越好哈,漏馅的才是锅盔,哈哈哈~
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-03-06
换个做法
鲜肉榨菜锅盔的其他做法
鲜肉榨菜锅盔的相关分类
鲜肉榨菜锅盔的相关推荐
-
#LG御见美好食光#桂花糯米藕
143939人看过 -
#餐桌上的春日限定#简单高颜值的猫耳朵
157451人看过 -
萝卜丝络
115831人看过 -
#吃出健康,解决假胖#炸响铃
122863人看过 -
腊味糯米饭#美的微波炉#
83821人看过 -
天麻炖猪蹄
313035人看过 -
萝卜丝肉包子
247014人看过 -
♡豆角糯米饭♡#我要上首页清爽家常菜#
81177人看过 -
鲜虾牛肉大包——每一口都是大满足
611627人看过 -
响铃肥牛卷#我的夏日味道vlog#
171395人看过 -
油炸响铃
22455人看过 -
【节气美食】荠菜春卷
190817人看过