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女儿永远吃不腻的香肠腊肉焖饭的做法

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女儿永远吃不腻的香肠腊肉焖饭

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腊肉土豆焖饭，是电饭锅版的腊肉是正宗的四川腊肉，我老妈自己做的，每年都要给我寄，今年不仅自己吃，还做一些卖呢，外面的人还挺喜欢的。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

腊肉随意

、

香肠 1根

、

土豆 1小个

、

胡萝卜适量

、

玉米一小把

、

味极鲜少量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
我已经全部切好了，全部切成小丁
步骤2/12 点击查看大图
先把肥的肉放锅里煸出油，煸得干点就不会觉得肥了
步骤3/12 点击查看大图
就像这样
步骤4/12 点击查看大图
再把香肠和瘦的腊肉倒进去翻炒
步骤5/12 点击查看大图
翻炒均匀，把剩下的材料全部倒进去，这里插一下（本来还有玉米粒的，我忘记了）
步骤6/12 点击查看大图
淘洗好的米倒进去翻匀
步骤7/12 点击查看大图
加入一勺老抽
步骤8/12 点击查看大图
加入一勺生抽
步骤9/12 点击查看大图
这里看到玉米不要惊讶，因为我后面想起才放进去的
步骤10/12 点击查看大图
加入平常煮饭时的水量就可以了，不要增加水了，不然太软了不好吃
步骤11/12 点击查看大图
做好了，是不是很有食欲
最后一步点击查看大图
我女儿吃了一碗半呢

小贴士

其实做这个焖饭没有什么难的，至于放多少老抽、生抽、取决于你的米饭、还有配菜的量，老抽是上色、生抽提鲜，我出锅时感觉有点淡，所以还加了点味极鲜，所以是没有放盐和味精的，相信你们肯定会做的，加油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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