上班族快手菜,椒丝腐乳炒通菜
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烹饪步骤
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步骤1/7
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市面上的通心菜有两种,这次选择的是旱贡(颜色偏深,菜杆相对比较细的),泥比较多,需要先过三次清水,再放小苏打浸泡10分钟,再过三次水,既安全又干净。
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步骤2/7
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家人不吃辣,只用了一个小米椒,可按个人喜好加减±。来个合照。
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步骤3/7
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热锅很重要,锅烧红放油。(锅的厚薄不一样,一般1分钟左右,检验标准是放入一滴水,水成珠,在锅里滚来滚去的,这样就好了)
步骤4/7
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发布于 2020-03-06
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