生煎小笼包
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
面粉
300克
、
酵母
4克
、
白糖
15克
、
水
适量
、
橄榄油
15ml
、
五花肉馅
250克
、
葱花
适量
、
胡萝卜
适量
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
蘑菇
适量
、
芝麻油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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准备好食材把面粉 盐 糖 橄榄油混合酵母用温水搅匀倒入面粉里揉成光滑面团 发酵一个半到两小时
-
步骤2/6
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肉馅混合着胡萝卜粒和蘑菇粒再细细剁碎放入碗中依次倒入料酒 生抽 老抽 盐 糖 芝麻油 水超着一个方向搅拌至上劲
-
步骤3/6
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面团发酵至两倍大排气后切成一样大小
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-03-06
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