锦娘制——香辣鱼籽豆腐煲
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步骤1/8
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锅中放油,放入鱼籽小火煎熟。
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步骤2/8
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鱼籽煎到焦黄,铲成段盛出。
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步骤3/8
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另起锅,油热放入豆瓣酱翻炒。
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步骤4/8
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加入清水,煮到沸腾。
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步骤5/8
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放入鱼籽和豆腐,一同煮沸。
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步骤6/8
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砂锅底部垫洋葱。
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步骤7/8
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将鱼籽豆腐倒入砂锅,撒少许糖和适量鸡精,加盖中小火炖煮。
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最后一步
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炖到汤汁红亮,关火,撒芹菜叶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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