鲜甜顺气：虾汤煨白萝卜丝
这个汤啊，鲜甜无比，还可以顺气，哈哈。小朋友喝起来没完，萝卜也吃的一干二净，半个大萝卜啊。 跟昨天的虾汤藕丁腊肉饭一起做的。 昨天有事儿没一起发，几个菜一起做，记不大清了，可能顺序写的跟昨天发的藕丁腊肉饭不一致。 主要的流程都差不多，也就是玩玩儿，给大家个参考，别挑错哈。
-
步骤1/14
点击查看大图
剥虾，去头去壳。剥壳前着急忘了洗了，这会儿泡泡洗一下。
-
步骤2/14
点击查看大图
剥剩的虾头，虾壳，这个是最重要的了。
-
步骤3/14
点击查看大图
放几片姜，煸炒出味道。
-
步骤4/14
点击查看大图
放入虾头，煎香，一直到有焦香。
-
步骤5/14
点击查看大图
放入虾壳，继续煸炒。
-
步骤6/14
点击查看大图
炒到介样婶儿。
-
步骤7/14
点击查看大图
加开水，开水！
-
步骤8/14
点击查看大图
盖锅盖，煮半个小时左右。
-
步骤9/14
点击查看大图
之前切好的白萝卜丝。
-
步骤10/14
点击查看大图
放盐抓均匀去去苦味儿。放个十分钟左右。
-
步骤11/14
点击查看大图
捞出虾头等杂物，只剩下汤，加入盐糖酱油白胡椒等调味。
-
步骤12/14
点击查看大图
虾进入烫一下，另类白灼吧，烫熟就捞出来。
-
步骤13/14
点击查看大图
虾非常鲜甜。
-
最后一步
点击查看大图
白萝卜下锅煮，十分钟左右就可以出锅吃了。
1.白萝卜用盐腌了，下锅前要洗干净。
2.可以多留些汤，汤有萝卜的甜味又有虾的鲜味儿。
3.保持汤色，酱油嘛，能不放就别放了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
虾汤煨白萝卜丝的其他做法
虾汤煨白萝卜丝的相关分类
虾汤煨白萝卜丝的相关推荐
-
菠萝海鲜咖喱炒饭
40071人看过 -
好吃到汤汁都能吃光的鲜香美味的酱爆啤酒鸭
1416479人看过 -
咖喱炒饭
2410859人看过 -
虾米炒萝卜干
77788人看过 -
血麦饭
33053人看过 -
【生拌娃娃菜】老阿姨吃小白菜，一套又一套！
243781人看过 -
虾米萝卜丝包
39926人看过 -
#挪威三文鱼# 挪威三文鱼咖喱炒饭
82394人看过 -
#中小学生做饭指南#橄榄菜炒饭
135188人看过 -
蘑菇萝卜煨牛髓
26721人看过 -
美丽简约的英式下午茶--上篇#相约MOF#
133479人看过 -
简单四步：鸭肠炒饭
132071人看过
