蘑菇萝卜煨牛髓

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夏日炎炎旅行的好时节但是闲置在家要干嘛呢怎样在家也能滋补呢那不如来一盘萝卜蘑菇煨牛髓咯～牛骨髓为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。牛骨髓富含蛋白质和钙质，牛骨髓是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓～萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经；具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。巧食萝卜：每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒。小贴士：每次做菜时放一小撮参，可健脾益肺，增强免疫力，长期以往可延年益寿哟～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄花菜适量

、

牛髓适量

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蘑菇适量

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萝卜适量

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党参小撮

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好一些牛髓新鲜的看到牛髓总觉得是什么动物的肠子淡淡觉得恶心...但是捧起来是没有任何腥味的也很新鲜。所以首先需要把长长的牛髓切成段备用。
步骤2/7 点击查看大图
需要准备：姜沫姜片葱段葱屑蒜瓣黄花菜泡发洗净油
步骤3/7 点击查看大图
放油加热然后放入葱段蒜瓣姜片爆香
步骤4/7 点击查看大图
依次放入萝卜牛髓蘑菇片黄花菜翻炒最后加入***参
步骤5/7 点击查看大图
放酱油料酒少许盐味精依自己口味放入调味品
步骤6/7 点击查看大图
好了～
最后一步点击查看大图
成品