红烧鸡
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营养分析
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49克
115克
103克
1119
千卡
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡
半只
、
香菇
10朵
、
洋葱
3/1个
、
八角桂皮
少许
、
大葱
半根
、
冰糖
4颗
、
花椒
20粒
、
大蒜
5瓣
、
小葱
2根
、
生抽
2勺
、
耗油
1勺
、
五香粉
少许
、
老抽
半勺
、
料酒
3勺
、
豆瓣酱
1勺半
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备半只鸡剁块,香菇撕朵,洋葱切块,姜切片,大葱切段。
-
步骤2/8
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锅里烧油,放姜片大葱花椒大料爆香后放入鸡块翻炒。(鸡肉不用焯水)
-
步骤3/8
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把鸡肉水汽炒干后放豆瓣酱一勺半,生抽2勺,耗油半勺,冰糖4颗,料酒3勺,五香粉少许。翻炒1-2分钟。
步骤4/8
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发布于 2020-03-06
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