幸福感爆棚的炸酱面!
炸酱面已经做了很多次啦,家人都赞不绝口。天冷了吃热乎乎的面条真的幸福哭了!(这个是两人量哦!)
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步骤1/8
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首先这是所有需准备食材,黄豆酱甜面酱。猪肉我用的是肉沫大家也可以自己将肉切成小块。黄瓜和胡萝卜切丝。姜蒜粉沫。
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步骤2/8
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热锅热油,姜蒜炒香后放入肉沫翻炒一下加入黄豆酱、甜面酱、一勺白砂糖。加入蚝油 生抽 老抽。翻炒片刻。口味重的可以加半勺盐。
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步骤3/8
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加入一大碗白开水煮30分钟
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步骤4/8
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煮肉酱的同时烧水煮面面条
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步骤5/8
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煮好的面条过一遍凉水,面条更Q弹
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步骤6/8
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这时肉酱已经煮好啦!开盖,太香了!
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步骤7/8
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将炒好的肉酱和黄瓜丝胡萝卜丝依次摆入碗中,就完成了。是不是很简单呀?
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最后一步
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搅拌均匀就可以以开吃了!太美味了!
整个过程我没有放盐,因为黄豆酱和甜面酱都比较咸。我觉得味道正好。如果口味重的话可以再加少许盐哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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