芝麻紫薯球
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步骤1/7
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两个小紫薯大火蒸15分钟拿出来捣碎
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步骤2/7
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加入白砂糖 炼乳一点点，酸奶半袋，分批加入糯米粉混合感觉到能搓成球但是又有一点点粘手的感觉即可
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步骤3/7
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案板上抹一点糯米粉，讲每个紫薯球表面抹上晾三分钟让表面不至于太过黏
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步骤4/7
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压扁紫薯球里面放甜乳酪或在芝士或者蜜豆都可以，甜口的会比较好。包裹起来。外面一圈占上芝麻。⚠️占完芝麻再拿手搓一遍成球，让芝麻不易掉落，可多次占芝麻揉搓。
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步骤5/7
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粘好芝麻之后空气炸锅抹一点点油然后180度10分钟即可，因为都是熟的只是为了凝固。
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步骤6/7
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小建议：芝麻粘满很好看，但是毕竟是咸的，建议少一点芝麻点缀，多一点甜口的馅儿更好哦
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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