酸辣笋尖
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桂林米粉的酸辣笋尖大家应该都吃过,这是我的最爱,没有酸辣笋尖就不会爱上那个米粉!自己做了一回,虽然没有桂林的那种小米椒,但是味道也不错噢
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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我用的这个辣酱炒的
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步骤2/3
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笋切细段儿,先用葱姜蒜炝锅,然后倒入剁椒酱,如果有如上辣酱更好,煸炒酱倒入笋和少许海鲜酱油,白醋,糖一起煸炒,干的话可以略加点清水
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最后一步
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5分钟即可出锅,酸辣可口,可当一道菜,也可当小菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-06
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